公司始创于1986年,总部位于湖北宜昌，在北京、上海、成都设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有8家控股子公司，在埃及投资建设第一家海外工厂。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2010年公司实现主营业务收入21亿元，产品出口到120多个国家和地区。
　　安琪酵母系列产品生产线吸收了世界发酵工业领域的最新技术成果，以先进的集散控制系统为支撑，采用了西门子过程控制系统，实现全集成自动化。公司通过ISO9001、HACCP、GMP、Kosher、HALAL等多项认证，确保为用户提供高质量的系列产品。
　　公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室（CNAS）等高层次研发平台。公司80%以上的员工为专业技术人员，同时外聘5名国外专家、36名国内专家为技术顾问。高效、灵活研发机制，崇尚科技、尊重知识的科研氛围，成为公司持续、快速、健康发展的支撑系统。

　　公司近年来坚持参与各项行业重要活动，为推动行业健康发展做贡献。目前担任中国发酵工业协会副理事长、中国焙烤糖制品工业协会副理事长、中焙糖协面包师分会理事长、中国粮油学会发酵面食分会会长、中国食品科学技术协会理事、世界酵母工业学会理事等。主持或参与了《食品加工用酵母》、《酵母抽提物》、《饲用活性干酵母》、《面包糕点》、《小麦馒头》、《酵母工业水污染物排放标准》等多项国家标准的制定工作。
　　　
　　公司在国内省会城市、重要地级城市设有50多个销售机构，在全球五大洲的100多个国家建立市场渠道，形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络。

　
　　“十二五”期间，公司立足以酵母为主导的生物产业，坚持以酵母产品为基础，持续扩大酵母生产销售规模，大力拓展国际市场；充分发挥酵母技术与产品优势，加快发展YE食品调味、生物饲料、食品配料、营养保健食品、生物技术等已有的新兴产业，继续延伸发展塑印包装、制糖等上游产业，着力发展新型酶制剂等生物新领域，全面实现“做国际化、专业化酵母大公司”的战略目标，向“做国际化、专业化生物技术大公司”的发展愿景迈进。