酱油、醋、酱料是家家户户年味中不可或缺的一部分，承载着我们关于年味的味蕾记忆。海天味业作为国内调味品的龙头企业，产品覆盖海天味极鲜、海天金标生抽、海天只有有机酱油、海天零添加酱油等十几大系列，产销量超过400万吨，其黄豆酱、海鲜酱、柱侯酱销值均处于行业第一水平。其起源于清代佛山古酱园，1955年佛山25家酱园合并重组，新厂命名为海天酱油厂。历经近70年历史，海天从原料到加工环节层层把关，严格保证产品品控，致力于给大众带来香浓醇厚的风味。因而也深受大众所喜爱信赖，建立起自己的行业壁垒，永立于调味品行业潮头。

酱心坚守，守护百年风味

海天味业坚持传承300年酿造工艺，从选材、酿造、质检、包装层层把关，经过119道工序，致力于将最极致的鲜美风味传送到千家万户。以海天酱油为例，海天甄选来自东北黑土地的高品质黄豆，再历经203道工序检测送入工厂，并坚持百年酿晒工艺，研发出独特的“海天菌”，保证酱油的独特风味和稳定口感。层层工序是海天味业专注做好调料的酱心坚守，亦是对百年风味稳定的守护。

新旧相接，彰显酿造文化

传统酿造工艺遇上新媒体传播手段，工艺与诗意的碰撞，在央视纪录片《中国酿造》中得到完美结合。海天凭借着对中国酿造文化的传承和传扬，以海天酱油、醋和酱为主题连续三集相继亮相《中国酿造》，海天酱油、海天陈醋、海天生抽不再仅仅是食物的调味剂，更承载着文化的传承，工艺的延续，以及无数游子魂牵梦萦的家的味道。百年酿造工艺让海天产品的味道如此醇厚，就像中华民族五千年文化之延绵厚重。文化传承的接力棒，由海天拾起，以瓶罐的形式传递到千家万户。