“链”上深加工，让农产品走出国门

每年的七月至九月，是金瓜的大规模收获季节，上海跃进食品有限公司的研发团队通过深入研究和试验，以传统加工方法为基础，确保了最佳的工艺流程条件。不仅保证了金瓜丝的口感鲜脆爽嫩，同时也使广大消费者能够在一年四季中品尝到这份美味。金瓜丝年销售量近200万斤，为国内外的顾客带去了崇明味道。

今年，上海跃进食品有限公司研发加工的金瓜丝走向了东航“空中餐厅”，来自全世界的乘客可在乘坐东航的过程中品尝到特有的“崇明味道”。此外,该公司的“黄金玉米”等特色农产品也出口到了美国，一经上市便深受欢迎。

“从田头到餐桌”的品牌特色

上海跃进食品有限公司位于新海镇长征农场，自 2010 年成立以来，一直秉持着对生态农业技术研究、农产品种植、养殖、产品加工和销售的一体化理念，坚持“从田头到餐桌”的生产经营管理模式。在食品安全工作的实践中，公司以优质农产品和品牌知名度为依托，不断拓展高端客户市场，产品和品牌深受消费者的喜爱和好评，被评为“3·15 放心消费诚信会员单位”。公司生产的金瓜丝、黄金玉米、白扁豆等崇明特色农产品经过加工走上了千家万户的餐桌。

增收致富，让“菜篮子”变成“钱袋子”

公司生产加工的农产品，大部分来自崇明本地乡村，企业和乡村蔬菜种植合作社签订收购合同，让其没有后顾之忧，能够专心种植好农产品。企业还和周边的一些农户签订了农产品种植收购合同，委托其种植后收购。此外，在用工方面企业也优先选择周边的居民，在确保农产品从种植、生产、销售全过程质量安全的基础上，带动了周边农户的增收致富。