热气小海鲜、有机食品……长宁人国庆长假的美食丰富新鲜!
发布日期:2023-6-16 发布者:admin 共阅997次 打印本文
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随着消费者对商品品质需求的多元化,盒马不断探索新产品。国庆期间,长宁市民在盒马线上、线下店不仅可购买带鱼、鲳鱼、八爪鱼等热气小海鲜,还能选购大米、水果、肉禽蛋、粮油、乳制品等品类的有机产品。

“一定要清蒸,吃起来才鲜。”记者在盒马KiNG88店看到,带鱼、鲳鱼、八爪鱼等部分热气小海鲜已“上新”,不少市民前来选购并热心向记者分享“美食经”。随着东海的全面开渔,一年中海鲜最为肥美的季节到了,盒马依托短途供应链优势,10余款东海热气小海鲜陆续上架盒马江浙沪门店,长宁市民亦可尝鲜。

据介绍,到店的热气小海鲜背后是一条完善且争分夺秒的短途供应链。今年,盒马优化供应链路,保障了东海小海鲜的稳定供应。东海渔民每天清晨7点出海捕捞,下午3点起网报量给到码头。傍晚5点,捕捞的渔船开始陆续靠港卸货,专业分拣工人按照盒马规定选货标准,对商品进行精细化分拣。小海鲜经过装箱、装冰、打包等装入冷藏车,开启全程冷链运输,次日清晨7点抵达盒马江浙沪各门店。至此,市民才可以线上下单,线下购买。接下来,市民还可在“家门口”购买梅童鱼、鱿鱼、舌鳎、虎头鱼、金线、米鱼等。

不仅是海鲜,盒马亲民普惠的高性价比有机产品也丰富着市民的国庆餐桌。“最近刚刚上市的黑龙江有机长粒香大米,上海本地种的有机小青菜,河北唐县的有机黑猪肉,还有新疆的有机牛奶。”家住盒马长宁来福士店附近的王先生指着推车里的产品向记者介绍,自己从四年前开始购买盒马有机产品,“品质好,性价比高,现在已经养成习惯了。”

事实上,2018年正是盒马着手布局有机食品的年份。近年来,在盒马购买有机食品的人数翻了数倍,许多顾客从购买有机蔬菜入门,逐渐扩大到各种有机食品。随着今年盒马有机战略的启动,有机产品的品类也已增至7类,覆盖大米、水果、肉禽蛋、粮油、乳制品、母婴产品等。

据介绍,为扩大品类丰富性,盒马团队遍访国内多个有机农场,挖掘更好、更匹配的供应链合作商,持续稳定地供给有机商品,“订单种植”的模式也促进着中国有机市场上游的不断发展壮大。

截至今年8月底,已有96家有机企业接入盒马,其中46家企业通过盒马走出当地、走向全国市场,12家企业成为盒马战略合作伙伴。今年,盒马还将落地30个有机盒马村,丰富市民菜篮子,助力中国有机事业。