在巢湖万达一家大型超市，精前腿肉17.5元/斤，带皮里脊肉16.9元/斤，二刀后腿肉17.9元/斤，瘦肉19.9元/斤，小里脊肉卖到了24.9元/斤，五花肉片23.9元/斤。销售猪肉的工作人员告诉记者，这段时间猪肉几乎是一天一价，连续上涨。

7月10日，记者咨询了合肥周谷堆批发市场的工作人员王萍，关于猪肉价格近期上涨的现象，王萍告诉记者，大约从5月份开始，猪肉价格就一直呈现了一个“慢涨”的趋势。“目前涨到13.2元/斤，与6月相比，涨幅达到40%以上。”王萍表示，近一段时间，整个市场的猪肉交易呈现量减价增的态势。谈及猪肉上涨的原因，王萍分析道，“主要是由于养殖户看好后市，出现压栏惜售和看涨保价的现象，从一定程度上更加带动了猪肉价格的上涨。未来一段时间价格应该还会缓慢上涨。”

据悉，目前处于猪肉销售淡季，每天成交量在170吨到200吨，供应量十分充足。

对于猪肉价格持续上涨，合肥市农业农村局工作人员表示，自6月中旬以来全国总体价格都处在上涨期，合肥的猪肉价格与全国一致。

据悉，合肥近三周屠宰量在22000头左右，没有大幅缩减，屠宰企业的收购渠道畅通。由于猪肉价格上涨与养殖户压栏惜售和二次育肥有关，国家目前也约谈了部分重点猪肉企业，要求禁止压栏惜售和二次育肥，避免集中出栏，价格上升势头得到遏止。

合肥市农业农村局工作人员也表示，合肥市民不必担心，生猪出栏价格已经在慢慢回落。“近期生猪出栏价格已从24元/公斤下降到23元/公斤。”工作人员表示，从目前合肥市母猪、肥猪、仔猪的存栏量来看，上半年的存栏量大幅高于去年同期，因此下半年合肥猪肉价格不具备大幅上涨空间和基础。

猪肉价格的连续上涨也引起了国家发改委的关注，近日该部门发布消息称，将研究投放猪肉储备，防范生猪价格过快上涨。针对近期生猪市场出现盲目压栏惜售等非理性行为，国家发展改革委价格司正研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨。