作为全球公认的安全健康食品，自欧美市场开始盛行的有机食品，于上世纪90年代全面进入中国，逐步形成了市场共识。随着我国经济的不断发展，近年来国民健康消费意识逐年提升，有机食品的销量呈现出快速增长的趋势，围绕绿色有机进行的产业变革也席卷千行百业。其中在乳业市场，圣牧牛奶不仅是中国首家获得欧盟有机认证和国标有机双认证的乳业品牌，更是自2011年起累计获亚洲国际有机食品博览会金奖11年。作为一家致力于以优质有机食品助力国民健康的品牌，圣牧有机秉持着“点滴营养，绽放每个生命”的品牌使命，在有机种植、有机养殖和有机加工上创新突破，持续投入，为全球乳业树立了标杆。
高品质有机牛奶的诞生，离不开优质奶源地和有机草场建设。早在2009年，圣牧创始团队在乌兰布和沙漠开荒种草，修路通电，缔造了全球首创的“有机种植，有机养殖，有机加工”一体化沙漠有机循环产业链，生产出高品质的有机牛奶，开创了圣牧奇迹。2011年，圣牧第一包产品上市，并且连续多年获得中国国际有机食品博览会金奖。连续多年的投入，让圣牧全面建成了完善的沙漠全程有机产业体系。十余年，扎根乌兰布和沙漠，种植9700万株沙生树，改造220多平方公里沙漠变绿洲，修建11座蓄水池、9座有机粪肥发酵厂、1座生物有机肥加工厂，铺设193.3公里公路，建设277.9千米电线。重塑沙漠生物多样性，小鸟小动物来到乌兰布和沙漠绿洲安家，植物多样性形成乔灌草结合的立体生态系统。
依托业内领先的有机种植模式和得天独厚的地理环境，圣牧在有机养殖基地的建设也稳步推进。其中，圣牧草业已开发建设有机牧草饲料种植基地 41 万亩，已建成投入生产的基地 23万亩，待建设完善基地 21 万亩，主要种植有机青贮玉米、有机苜蓿、有机玉米、有机燕麦草、有机向日葵、有机小麦等牧草饲料作物。在此基础上，圣牧为养殖基地引进大批优良荷斯坦奶牛，有机牧场养殖规模不断扩大。目前，圣牧牧业拥有牧场33座牧场，其中20座有机牧场，13座非有机牧场。每个牧场根据规划和建设的不同，牛只存栏数不同，圣牧现有优良荷斯坦奶牛近14万头左右，有机奶牛近10万头。
为了进一步做到100%全程有机，形成有机种植、有机养殖、有机加工封闭循环的有机生态圈。圣牧有机还围绕“沙漠内自给，沙漠内循环”的发展理念，投入重金完成有机加工基础设施建设。其中，圣牧有机加工厂成立于2011年7月29日，2012年5月份正式投产，工厂总占地面积220 亩，主要以利乐无菌灌装线生产高端有机牛奶为主，拥有有机加工厂2座，有机生产线15条，日产能达到944.5吨，加工所用奶源均来自于圣牧有机牧场。圣牧陆续推出全程有机的纯牛奶系列、儿童奶系列、常温酸奶系列等产品。圣牧牛奶的每一包产品印有由国家认监委授予的有机追溯码，一包一码，各不相同，相当于产品的身份证。消费者可登陆国家认监委网站，在线输入产品内包顶部的 17 位有机码，每包产品的生产厂家、认证机构、认证内容、认证期限等信息。在严格遵循有机加工模式下，圣牧牛奶的生产可以分为三个工段: 预处理工段、灌装工段、包装工段，生产过程是严格遵循有机奶的加工流程，整个过程都实现了标准化、程序化和自动化控制。
“倡导有机生活，成为100万个家庭的有机奶首选”，这是圣牧始终不变的企业愿景。
随着我国把发展大健康产业列入“十四五”规划纲要，有机生态绿色安全的食养服务消费需求正迅速增加。乳业是关系国计民生的重要产业，也是农业现代化的标志性产业。以《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》和2023年中央一号文件作为目标，圣牧依然在持续建设全产业链有机生态圈，进一步实现农牧业与乳业高质量现代化发展的互通互融。特别是针对中国乳业市场面临高端化、智能化和绿色化转型的新挑战，圣牧将进一步落实全链创新与协同合作，实现有机环境、有机种植、有机养殖、有机加工、有机产品相融合，以更多优质产品回馈市场，为健康中国事业的可持续发展持续做出贡献。