据《2023中国零食量贩行业蓝皮书》揭示，“零食2.0时代”的核心竞争力在于优化供应链管理和采取“薄利多销”的商业策略，通过直接对接生产厂家，减少中间环节，使得商品成本更低，最终实现消费者手中的零食产品性价比极高。这一模式吸引了大量消费者，尤其是年轻消费群体，他们乐于在这些店铺里挑选多样化的零食产品，享受自由选购的乐趣。

然而，高速扩张的背后也伴随着激烈的竞争压力和盈利能力的考验。据华西证券研报分析，在规模约1.5万亿元的国内休闲零食市场中，量贩零食占比虽不足3%，但其市场规模及渠道占比的提升预示着广阔的发展空间。众多企业纷纷加入赛道，通过合并、收购等方式迅速扩大市场份额，例如“好想来”、“零食很忙”等品牌的整合扩张以及传统互联网零食品牌如良品铺子、三只松鼠布局线下门店的战略调整。

在一片繁荣景象下，零食连锁店行业发展亦面临严峻挑战。低价竞争导致利润微薄，加盟商盈利困难，转让不易等问题频现，行业被形象地比喻为“一半是春天，一半是寒流”。有运营顾问透露，目前许多小型零食品牌由于头部企业的合并而生存空间受到挤压，加盟商的实际收益并不乐观。

针对行业困局，专家建议可借鉴欧美商业模式，尤其是日本便利店的成功经验，注重打造具有品质优势和口碑效应的自主品牌产品。盘古智库高级研究员江瀚指出，强化产品力，深入研究本土消费者需求，加强品牌建设和营销推广，是零食连锁品牌在激烈竞争中脱颖而出的关键。

此外，宸睿资本的研究报告提出我国零食产业或可对标欧美的“品类杀手”商业模式，这类业态专注于某一细分品类，凭借价格、种类和服务的专业化构建竞争优势。随着我国人均GDP接近高收入国家门槛，参照欧美、日本等成熟市场的零售业发展历史，零食产业中的“品类杀手”连锁业态迎来爆发时机。

总结来看，零食连锁品牌要想在这场“狂飙”竞赛中走得更远，需要在保持丰富多样的产品组合和竞争力价格的同时，持续优化供应链管理，利用数字化工具提升顾客体验和运营效率，并加强对加盟商的支持与培训，共同维护品牌形象和市场地位，从而在这场博弈中赢得长远发展的先机。