鉴别白酒真伪的方法。

1.包装鉴别：我们可以通过仔细观察白酒的包装是否精美、严密。

正规的白酒厂家通常会注重包装的细节，纸盒应当没有明显的破损或污渍，并且没有异味。

但是，请记住，要注意不要透露任何有关品牌信息。

2.外观鉴别：我们可以通过观察白酒的外观来判断其真伪。

倒入适量的白酒，轻轻晃动杯子。

正宗的白酒应该是透明无色的，没有任何悬浮物或杂质。

我们可以通过观察酒液在杯壁上的附着情况来判断白酒的质量。

正宗的白酒会形成明亮的酒环，酒脚流畅而清晰。

而假冒伪劣的白酒可能会出现稀稀拉拉的酒环，酒脚也较为模糊。

3.气味鉴别：我们可以通过闻白酒的气味来判断其真伪。

将适量的白酒倒入杯中，握住杯子，用手轻轻晃动使白酒散发出香气。

正宗的白酒应有清香的味道，如清雅的花果香或麦香。

然而，假冒伪劣的白酒可能会散发出刺鼻的味道，如酸味、发胶味等。

正宗的白酒在气味上还会有一定的熟成感，而假酒则难以模拟这种气味。