3月19日，由零食很忙×赵一鸣零食共同举办的“万物生长·2024年度伙伴大会”在北京国家体育馆隆重举行。大会汇集了业界精英、行业专家、以及来自全国各地的门店加盟商、厂家供应商等近万人，共同讨论了零食行业的未来趋势和发展机遇，为零食行业注入新的活力和动力，同时也为零食很忙集团未来的共赢合作和持续发展绘制了宏伟的蓝图。

　　大会上，中国连锁经营协会会长彭建真，盐津铺子董事长张学武，莫小仙董事长王正齐，好想你董事、副总经理石训，红杉中国合伙人苏凯，黑蚁资本创始合伙人何愚，思维造物董事长、得到创始人罗振宇，以及36氪研究院院长邹萍等人，从商业模式、资本视角、行业洞察等维度，探讨了量贩零食行业的可持续发展之路，为行业发展指明方向。

　　拥抱新质生产力 量贩零食行业迎来高速发展

　　《2023中国零食量贩行业蓝皮书》称，中国零食量贩品牌门店的市场规模已从2017年的9亿元快速增长至2022年的407亿元，预计未来将在2027年达到约1400亿元。据相关调查数据显示，量贩零食店单店SKU已经超过1600件，凭借供应链效率和上游议价权等优势，总体价格比普通超市便宜30%左右。截至2023年10月，量贩零食店门店数量突破2.2万家，2025年这个数值将会突破3万家。

　　思维造物董事长、得到创始人罗振宇对这种模式有更深入的感触，他用过去街头巷尾的小店来类比如今蓬勃发展的量贩零食店，“敢在小街上开店的生意人，一定是勤奋的、脑子灵活的，跟街坊关系好的，所有人都愿意照顾他生意的人。生意人之所以能成，和创业者不一样，创业者可能是融到一笔大钱，可能是走对了一条赛道。但是，生意人成一定是因为一个原因，你附近的人希望你成。你的小店长在这个街区，你有一些熟客，你有不错的口碑，你温暖过人。”

　　中国连锁经营协会会长彭建真也指出，当前中国零售行业也在进入新的发展周期，挑战和机遇并存，怎么去穿越周期，最根本的是要回归零售的本质，回归顾客，回到“以顾客为中心”的经营理念上，回归到以消费者需求为中心，提升运营效率，提升核心能力等零售内功的修炼上来。

　　对此，担任本次大会圆桌论坛主持人的36氪研究院院长邹萍表示，量贩零食赛道的快速发展，离不开相关消费企业和资本的共同推动。随着风口的到来，市场竞争加剧，量贩零食行业的竞争不再局限于单一的性价比，而是上升到了技术创新、消费者体验、高品质健康等多维度的综合实力竞争。“零食很忙和赵一鸣零食合并后，以品质化、健康化构建起核心竞争力的量贩零食行业会迎来高质量发展。”

　　对于行业的快速发展，莫小仙董事长王正齐认为有三个必然因素：第一，传统零售零食效率偏低、成本更高，为新零售、新零食渠道带来机遇;第二，三四五线城市消费者需求上升，市场广阔;第三，电商运营成本较高，而成功量贩零食企业的供应链成本和效率更具优势。

　　好想你董事、副总经理石训也非常看好量贩零食行业，他指出，零食量贩店就是目前线下零售的基础设施，符合当下提到的新质生产力，技术革命性的突破实现对周边门店的数字化改造，提升整个门店运行效率，同时又对生产要素进行创新型配置。从工厂到中央仓，到终端门店、消费者，重塑了整个价值链，缩短了整个交易的链条。此外，零食量贩店还促进了产业深度化转型，从厂家推销产品转变为买手代表消费者选品，深度重塑了整个产业。因此，应积极拥抱这种新质生产力。

　　紧跟市场脉动 合作伙伴积极创新协同共进

　　面对激烈的市场竞争，企业能否率先形成护城河、紧跟市场节奏，不断更新思路及打法成为关键。

　　莫小仙作为近年来新崛起的食品生产类消费品牌，是零食很忙的忠实合作伙伴。王正齐介绍到，在与零食很忙多年来的合作中，莫小仙被其积极进取的精神深刻影响。从最初的关注价格和货源稳定，到品质管理的重视，再到对消费者复购和忠诚度的关注，以及产品创新和首发策略，莫小仙也在不断地适应和引领市场变化。“今天莫小仙越做越优秀，在不停地超越同行。这一切得益于被零食很忙和赵一鸣零食倒逼。”王正齐表示。

　　同为零食很忙集团战略合作伙伴与投资方的盐津铺子，早在2021年就将公司的使命升级为“以尽可能低的价格，让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食。”盐津铺子董事长张学武此次也来到大会现场，并表示近几年盐津铺子取得的成绩离不开零食很忙和赵一鸣零食为代表的零食渠道的蓬勃发展，让公司的品牌和产品能够得到全国的渠道覆盖和下沉，“休闲食品行业发展最好的机会来了，因为我相信在这一波变革中将迎来行业最好的发展”。

　　石训认为，量贩零食渠道是当前增长速度最快、最强劲的渠道，好想你应积极拥抱这一变化。他提出要在这一渠道中打造大单品系列，并充分发挥供应链的优势和成本优势，来对接渠道的快速发展。同时，他也强调了组织协调发展的重要性，以确保线上与线下、不同渠道之间的协同发展。

　　量贩零食的高速发展离不开资本的助力。据FBIF不完全统计，2023年，休闲食品行业共有26起融资事件，其中12起与量贩零食相关，有2起融资超亿元，1起近亿元，其余都在千万元级别上下，零食很忙拿到了10.5亿元的战略投资。

　　黑蚁资本创始合伙人何愚通过中国县域调研发现零食集合店具有显著吸引力，其兴起源于供需两旺。他看好零食行业长期发展，认为质价比提升、新型城镇化和城乡一体化以及线下流量重新分配是支撑行业发展的三大趋势。零食集合店作为稀缺商业模式，承接了这些趋势带来的红利，因此零食很忙和赵一鸣零食等品牌得以快速发展。另外，该渠道的发展也将带动整个社会基础体系的进步，特别是对下沉市场的商贸服务体系具有强力的带动作用，还能创造大量就业机会。

　　本次大会不仅为量贩零食行业的同仁提供了宝贵的经验，更为未来的行业发展指明的方向。面对零食市场的激烈竞争和快速变化，企业需要不断适应市场需求，积极创新，携手资本与合作伙伴共同走向可持续发展的壮阔未来。

　　万物生长，不仅是一场行业盛会的主题，更是对量贩零食行业未来的美好期许。在变革与机遇并存的今天，前瞻洞察、勇于创新、合作共赢成为共识。未来，零食很忙将继续秉持这一精神，为消费者带来更丰富、更优质的零食消费体验。