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业内资讯
打造绿色食品全程质量控制体系 让小站稻“从土地到餐桌”持续飘香
发布日期:2022-8-1 发布者:yifanzhanlan 共阅3068次 文章字体:

沃土生金,绿满大地,一日日的精耕细作,见证着一年年的春华秋实。近年来,作为绿色食品企业——天津市优质小站稻开发有限公司坚持把增加安全、绿色、优质农产品供给放在更加突出位置,始终将绿色理念融入水稻选育、种植、加工、存储等各个环节,从源头上把控、全程监督监管,让小站稻“从土地到餐桌”持续飘香。

沃土生金,绿满大地,一日日的精耕细作,见证着一年年的春华秋实。近年来,作为绿色食品企业——天津市优质小站稻开发有限公司坚持把增加安全、绿色、优质农产品供给放在更加突出位置,始终将绿色理念融入水稻选育、种植、加工、存储等各个环节,从源头上把控、全程监督监管,让小站稻“从土地到餐桌”持续飘香。

季夏时节,在位于北闸口镇的稻香源千亩稻田展示区,碧绿的稻苗茁壮挺拔,夏日的微风轻轻拂过,荡起层层波浪。眼下这里的水稻正处于分蘖后期,平均每颗稻苗分蘖有近20个,株型紧凑、茎秆粗壮、长势良好。优质小站稻开发公司贸易部经理刘明告诉记者,这些绿油油的稻苗,不仅“绿”在外表,更“绿”在品质。

“分蘖期过后就到了拔节期,现在这个时期最需要注意的就是控制水和肥。”刘明介绍说,“我们的稻田在种植过程中,始终按照绿色食品认证的相关标准来施用肥药。在防治水稻病虫害方面,采取合理控制水的深浅度和夜光灯诱杀害虫等措施来预防。尽管这种有机稻比常规水稻产量略低,但品质和产值却比常规的水稻高。”

从种植上,严格把控绿色食品生产中肥药使用标准;从加工上,严格执行品相检测,实行全程质量控制。在优质小站稻开发公司的稻米加工车间,每一粒稻子变成大米都要经历一个“选美”的过程,包括碾白、抛光、色选、碎米分离……经过多道工序,一粒粒晶莹剔透的大米才最终被包装封袋。

“在加工之前,我们会先把掺杂在里面的残次稻谷冲顶出来。在加工过程中,我们采取的是多机轻碾加工技术。多机轻碾碾白比一次碾白可提高整米率,降低碾白室内米粒密度、减小压力,减小碾米过程的增碎,提高大米加工的整精米率,减少大米中糠粉的含量,使大米外观更加整洁干净。”刘明说。

目前,天津市优质小站稻开发有限公司已认证绿色食品种植基地3000亩,稻米产量在1500吨到1800吨之间,今年已经增报绿色食品基地种植2100亩,待审核通过后下发认证证书,着力通过“绿食”提升小站稻的“含金量”,把更多安全、绿色、优质的大米端上百姓餐桌。
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