为进一步强化食品安全监管工作，严防、严管、严控各类食品安全风险隐患，从源头把好食品安全质量关，春节期间，黑龙江省依安县市场监督管理局积极开展食品安全检查工作，全面规范企业生产经营行为，切实保障节日期间食品安全。

抓重点，溯源头，全力开展节日监督检查

以糕点、炒货、植物油、白酒、肉制品等节令热销食品为重点品种，以销量较大的大型商超、小超市以及承接“年夜饭”的餐饮服务主体为重点单位，全面检查环境布局、卫生条件是否符合要求，重点检查大型商超内小作坊以及餐饮服务单位的原料采购、使用以及生产关键环节控制是否符合食品安全操作规范，加工过程是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等情况，同时仔细检查了进货查验、索证索票、从业人员健康管理等制度落实情况，从源头把好食品安全关。